韓国旅行の話

さて、せっかくなので、韓国旅行の話をします。

済州島2泊、ソウル2泊の旅程でした。ホテルは両方とも新羅です。フリーツアーで、新羅にしては割安でした。

済州島は暴風、ソウルは氷点下と、冬の韓国は極寒でした。また、済州島行きの飛行機は、暴風で飛行機が5時間延期しました。でも、当日飛べただけマシで、名古屋発と福岡発は翌日に延期だった。それくらい、済州島の暴風はすさまじい。傘を差したら、マジで飛ばされそう。

夏は香港旅行、秋は雨季のマレーシア、冬は韓国旅行と、暑さと雨と寒さに挑戦する旅が続きました。でも、そういった体験が楽しかったりする。

さて、恐らく、何を食べたかが一番面白いネタだと思うので、食事の事を書きます。

韓国はグルメの国だから、当然料理は美味しいけど、特に済州島の太刀魚は絶品でした。
太刀魚は、日本では地味な魚だけど、マグロのトロ並みに脂が乗って、とろける感じでした。暴風を乗り越えてでも、冬が旬の太刀魚は食べたい。また、ユムシ（ケブル）の刺身もグロいけど、面白い食感（イカみたいな感じ）です。

また、名物のアワビ粥も最高。アワビ粥は、細切れのアワビや、アワビの内臓などをご飯と煮込む、海女さんのまかない料理という感じです。アワビ粥を食べさせる料理屋は多いですが、アワビを捌く刺身料理店には、捌いたばかりのアワビの内臓が潤沢にあるはずだから、アワビ粥は刺身料理店に作ってもらうのが良いと思う。

ソウルでは、プデチゲが超バリューだった。

下記、新村ブデチゲで食べたけど、2人前で12000ウォン（1400円）。また、この値段で、韓国特有の大量の付け合せが出てくる。

新村ブデチゲ

ソーセージやハムが結構良い味出しているジャンク鍋です。見た目のインパクトも最強だと思う。特に貧乏旅行中の大学生にお勧め。

また、ポデポという豚肉の皮と首肉の焼肉屋も、風情があって面白かったです。

ドラム缶改造の焼肉卓で、豚肉の皮と首肉をコンガリ焼いて、一緒に食べます。新宿のゴールデン街の店みたいなイメージです。

下記ブログでも紹介されています。

店のオヤジが個性的で、手が空いて機嫌が良いと、手品を披露してくれます。日本語は通じないけど、日本語が話せる常連客がいると、通訳フォローしてくれます。なんとも人情味あふれる店です。

他にも、ノビチプの味付けカルビ（辛口がお勧め）＆味付け牛タン、土俗村の烏骨鶏参鶏湯など、基本も抑えました。

店名は分からなかったけど、純豆腐やデジカルビっぽいものも食べた。

確かに牛焼肉は旨いけど、相対的に超割高です。味付けカルビ2人前、ユッケと味付け牛タンを1人前、マッコリ2缶を頼んで1万4000円程度。プデチゲの10分の1です。

前述のポデポが2人で3000円程度だったから、バリュー感から牛肉から豚肉にシフトしているのだろうと思う。ノビチプの店内は日本人ばかりだった。

バリューな旅を望むなら、ソウルではあえて牛焼肉を外して、豚肉か鍋物に専念した方が良さそう。韓国は寒いから、鍋物も豊富です。

ガイド本に載っていない隠れた名店も良いけど、日本語が通じない店の場合、店の看板も判読できないから辿り着けなかったり、メニューも分からず何も頼めなかったりという危険性もあります。日本人を受け入れる姿勢がある店（＝ガイド本の掲載店）に頼らざるを得ません。

韓国に行って、初めて、訪日外国人の苦労が分かった気がする。英語表記が多少増えたとはいえ、まだまだ不十分に思う。日本語の看板しか無ければ、目の前を通っても分からないです。

訪韓日本人より訪日韓国人の方が多くなったという事ですが、韓国人にとっては、ハングルは読めても、漢字やひらがなは読めないと思う。

一番の問題は料理店のメニューです。料理メニューに日本語しかない場合、外国人は確実に注文できません。下手すれば、食べ物と飲み物も区別できないと思う。

料理店向けに、既存の日本語メニューを翻訳して、外国語メニュー（英語、中国語、韓国語など）を代理製作するサービスを行ったら、結構儲かるかもしれない。少なくとも、英文メニューさえあれば何とかなると思う。

特に、東京のミシュランガイドを読んで、料理を食べに日本に来る外国人も増えると思う。ぜひ、彼らをリピーターにして、日本がより豊かになるようになって欲しい。

あと、飛行機の機内食の不味さもどうにかして欲しい。普通の店なら二度と行かないから問題ないが、機内食はどうしようもない。

コンビニ弁当や中食、冷凍食品などで培った、高水準な食品運搬技術や保存方法が日本にはあるはずです。訪日外国人が、さすが日本！と思わせるような美味しい機内食を実現して欲しい。